Dall’isola di Negros, nell’arcipelago delle Filippine, Don Papa Masskara è stato ispirato dal fantastico Masskara Festival a Manila: distillato con calamansi, l’arancia calamondino filippina, che fa risaltare le note distintive di agrumi, con l’aggiunta di miele per addolcire i sensi e Siling Labuyo per dare un tocco di calore e spezie. Colore ambrato, al naso è leggero, fruttato e morbido, per un sorso dove affiorano sentori di vaniglia, miele e frutta candita, verso un lungo e dolce finale.