L’Amaro della Compagnia Florio è un liquore siciliano realizzato da una delle cantine più antiche e ricche di storia dell’isola. E' prodotto con un’accurata selezione di 13 spezie, radici ed erbe, che compongono un insieme particolarmente armonioso, elegante e intenso. Figlio di un’antica ricetta segreta, tramandata all’interno dell’azienda come un prezioso tesoro, rappresenta uno dei patrimoni storici di casa Florio e interpreta al meglio il carattere della terra di Sicilia, i suoi profumi caratteristici e i suoi aromi mediterranei. L’Amaro della Compagnia Florio viene realizzato ancora oggi con la stessa cura artigianale di un tempo, seguendo alla lettera le più antiche indicazioni e utilizzando un’infusione di botaniche sapientemente selezionate, per ottenere un risultato armonioso ed equilibrato. Al termine del processo di preparazione, matura per 18 mesi in botti di legno prima d’essere imbottigliato.