Dall’aspetto rosso rubino carico, con note di marasca e spezie quasi, incensiate, al palato sorprende con un bel corpo e con note tanniche morbide, persistenti ma mai slegate.Il Syrah IGP Amàl è un vino dal carattere deciso e passionale, omaggio alle radici moresche del territorio. Per la sua produzione si utilizzano esclusivamente uve Syrah 100%. La sua zona di produzione si trova nella Sicilia Occidentale, su terreni collinari del territorio di Salemi e zone limitrofe. Abbinamenti gastronomici Il Syrah di Musìta si accompagna bene con la carne rossa alla griglia, in umido o stufata, all'agnello, al cinghiale e alla cacciagione in genere. La sua morbidezza lo rende adatto ai formaggi stagionati come ad esempio il Piacentinu Ennese, aromatizzato con pepe nero o zafferano. Temperatura di servizio: 18° - 20°C