Funaro coltiva i suoi vigneti con i più moderni metodi di agricoltura biologica, vendemmia le sue uve manualmente durante le ore più fresche del giorno e le vinifica secondo metodi tradizionali e tecnologie avanzate. I vini Funaro esprimono meravigliosamente il carattere del territorio di origine e sono la sintesi perfetta tra tradizione enologica siciliana e moderne tecniche biologiche di produzione. Catarratto Mondura IGT Terre Siciliane nasce da uve Cataratto del territorio di Salemi, è un bianco dalla struttura importante, con tutti i profumi dei frutti, fiori e agrumi di Sicilia. Chi è innamorato del sole e del mare di quest'isola amerà certamente questo bianco fresco e vivace, perfetto per piatti delicati a base di pesce e carni bianche.